自炊の負担を軽くする裏技3選

こんばんは🌙

毎日自炊お疲れ様です。

今回は以下のお悩みを解決します。

・一人暮らし又は二人暮らしで食材が消費しきれない

・なるべく楽に自炊を済ませたい

・最近料理を始めたけど準備に時間がかかる　

私自身こういった悩みがありましたが、

捨てられていく食材がある虚しさと

外食の誘惑に勝つことを日々考えています。

食材を有効に使うことと

自炊＝大変なものという概念を消す

ズボラ料理法を見つけたのでご紹介します。

それでは、順番に見ていきましょう！

①買ってきた野菜・お肉は即カット&冷凍保存

買ってきたその直後にキッチンへ直行することが

一番重要です。

・お肉はキッチンペーパーで余分な水分を拭き取って

食べやすい大きさにカットします。

・野菜は切り方を変えて冷凍保存します。

・ほうれん草は茹でてしまってから水気を取って切って保存します。

・一食に使う人数分を分けてジップロックで保存します。

→これらを冷凍庫に突っ込みます！

これでもう下ごしらえは完了なので、

後は調理するだけです！

この過程を行ってしまえば食材が悪くなってしまう

心配も無いので、おすすめです。

②買い物は乗せる、混ぜるで完結するものもチョイス

私は納豆やキムチをよく買います。

元々味が付いていて、それだけでご飯を食べられるものは

面倒くさいときに便利です！

そして基本の料理にアレンジレシピしやすいので

料理の味も飽きずに自炊を楽しめます！

キムチを使ったおすすめ料理は

キムチチャーハンです！

ご飯とウインナー、キムチを混ぜます。

味見をしてみて薄かったら好みの調味料を足します。

上に目玉焼きを乗せたら完成です！

是非試してみてください！

③即席麺常備でいざという時助けられる

最終手段は即席麺です！

何もしたくない時は茹でるだけで完結する

即席麺に助けてもらいましょう！

インスタントラーメンは野菜を乗せたら

野菜ラーメンになります！

最近は冷やし中華や焼きそばなども出ており、

野菜を多く買いすぎてしまったときにも

即席麺に加えるだけで本格的な自炊料理になります！

（もっちり太麺好きの方へ）

マルちゃん製麺が美味しすぎてオススメです！

まとめ

この方法を実践するようになってから、

いかに食材カットで時間を使っていたのか実感します。

後は買い物のチョイスも重要で、

作る手間のないもの（パンや即席麺）を

選ぶとグッと負担が軽くなります。

ちなみにパンも賞味期限が近づいたら

冷凍保存をしていますが、レンジの解凍機能で

美味しさが落ちることなく食べれます！

自炊は一見大変な作業に見えますが、

下ごしらえさえしてしまえば、後は混ぜたり

焼いたり煮たりするだけで出来てしまいます！

みなさまの自炊負担がこれで軽くなれば幸いです。